200 ml mléka
250 ml smetany na vaření
1 lžíce másla
svazek čerstvého kopru
2 lžíce hladké mouky
vývar z masa
sůl
ocet
cukr
1, Kopr opláchněte a nasekejte najemno.
2, V kastrolu rozpusťte tuk, přisypte mouku a za stálého míchání připravte světlou jíšku.
3, Jíšku zalijte vývarem nebo vodou, přilijte mléko a důkladně rozmíchejte dohladka.
4, Nechte zvolna vařit přibližně 20 minut, aby se základ dobře provařil.
5, Poté přidejte smetanu a nasekaný kopr, promíchejte a krátce povařte.
6, Dochuťte solí, cukrem a octem podle chuti a nechte ještě krátce přejít varem.
7, Podávejte s vařeným hovězím masem nebo vejcem natvrdo, jako přílohu zvolte vařené brambory nebo houskový knedlík.
1, Kopr opláchněte a nasekejte najemno.
2, V kastrolu rozpusťte tuk, přisypte mouku a za stálého míchání připravte světlou jíšku.
3, Jíšku zalijte vývarem nebo vodou, přilijte mléko a důkladně rozmíchejte dohladka.
4, Nechte zvolna vařit přibližně 20 minut, aby se základ dobře provařil.
5, Poté přidejte smetanu a nasekaný kopr, promíchejte a krátce povařte.
6, Dochuťte solí, cukrem a octem podle chuti a nechte ještě krátce přejít varem.
7, Podávejte s vařeným hovězím masem nebo vejcem natvrdo, jako přílohu zvolte vařené brambory nebo houskový knedlík.
