Recepty
- Základní údaje
- Kategorie: Recepty
200 ml mléka
250 ml smetany na vaření
1 lžíce másla
svazek čerstvého kopru
2 lžíce hladké mouky
vývar z masa
sůl
ocet
cukr
1, Kopr opláchněte a nasekejte najemno.
2, V kastrolu rozpusťte tuk, přisypte mouku a za stálého míchání připravte světlou jíšku.
3, Jíšku zalijte vývarem nebo vodou, přilijte mléko a důkladně rozmíchejte dohladka.
4, Nechte zvolna vařit přibližně 20 minut, aby se základ dobře provařil.
5, Poté přidejte smetanu a nasekaný kopr, promíchejte a krátce povařte.
6, Dochuťte solí, cukrem a octem podle chuti a nechte ještě krátce přejít varem.
7, Podávejte s vařeným hovězím masem nebo vejcem natvrdo, jako přílohu zvolte vařené brambory nebo houskový knedlík.
1, Kopr opláchněte a nasekejte najemno.
2, V kastrolu rozpusťte tuk, přisypte mouku a za stálého míchání připravte světlou jíšku.
3, Jíšku zalijte vývarem nebo vodou, přilijte mléko a důkladně rozmíchejte dohladka.
4, Nechte zvolna vařit přibližně 20 minut, aby se základ dobře provařil.
5, Poté přidejte smetanu a nasekaný kopr, promíchejte a krátce povařte.
6, Dochuťte solí, cukrem a octem podle chuti a nechte ještě krátce přejít varem.
7, Podávejte s vařeným hovězím masem nebo vejcem natvrdo, jako přílohu zvolte vařené brambory nebo houskový knedlík.
- Základní údaje
- Kategorie: Recepty
Recept na 1 kg salátu:
500 g bílé zelí
300 g mrkev
200 g jablko
15 ml olivový olej
5-10 ml ocet
špetka soli
- Základní údaje
- Kategorie: Recepty
Potřebujete:
TĚSTO
- 300 g bílého jogurtu
- 1 lžičku sody
- 1 lžičku soli
- 420 g hladké mouky
Postup:
Do mísy dát jogurt, sodu, sůl, mouku, zamíchat. Dát na pomoučenou plochu, udělat těsto, z něj pak odtrhávát velikost tak do dlaně. Udělat kuličku, kterou v ruce povytahujete. Smažit v rozpáleném tuku.
- Základní údaje
- Kategorie: Recepty
Potřebujete:
TĚSTO
- 2/3 kostky droždí
- 100 g polohrubé mouky
- 400 g hladké mouky
- 100 g rozehřátého másla
- 2 žloutky
- 100 g cukru
- 250 - 300 ml teplého mléka
- 1/2 malé lžičky soli
- lžíce rumu
- citronová kůra z 1 citronu
TVAROHOVÁ "NÁPLŇ"
- tvaroh, cukr, žloutek, citronová kůra i štáva a trochu mléka
- mohou být i rozinky máčené v rumu
Postup:
Z lžičky cukru, mléka a droždí necháme vzejít kvásek. Přidáme ho k ostatním surovinám a vypracujeme hladké těsto. Po vykynutí uděláme váleček, rozkrájíme na dílky, (..nevykrajuji), počet záleží na velikosti koláčků. Každý naplníme tvarohem (tvaroh, cukr, žloutek, citronová kůra i štáva a trochu mléka, mohou být i rozinky máčené v rumu). uzavřeme, dáme na plech, na plechu zmáčkneme, uděláme důlek, pomažeme žloutkem a dáme znovu trochu tvarohu a navrch drobenku. Pečeme ve vyhřáté troubě přibližně 25minut. Po upečení potřeme okraje rozpušťeným máslem s rumem.
- Základní údaje
- Kategorie: Recepty
Potřebujete:
TĚSTO
- 500 g hladké mouky
- 2 vejce
- 2 lžičky jedlé sody
- 60g rozpuštěného másla
- 5 lžic medu
- 200 g cukru moučka
KRÉM
- 1 slazené karamelové Salko
- 250 g másla (dopředu vytáhnout z lednice)
Postup:
Ze surovin vypracujeme těsto, které rozválíme a na plechu s papírem na pečení upečeme na 180 °C (do zlatova). Necháme vychladnout a na struhadle těsto nastrouháme. Odložíme si malou misku nastrouhaného těsta na obalování. Smícháním karamelového Salka a másla získáme krém, který smícháme s nastrouhaným těstem. Je lepší nechat těsto v lednici alespoň 2hod aby těsto trošku ztuhlo a kuličky se lépe tvořily. Z vychlazeného těsta tvoříme kuličky (já mám ráda různé velikosti abych si mohla vybrat jestli chci větší nebo menší kousek. Nakonec kuličky obalíme v nastrouhaném upečeném těstě které jsme si odložili do misky. (Tip: můžete do směsi na obalování přidat i namleté oříšky)
